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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或(huò)尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵(ěr)料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可(kě)以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一(yī)样的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时(shí)间可(kě)长(zhǎng)达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味(wèi)了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xi女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌ā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会(huì)大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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